POVRTARSTVO

Ovo je povrće koje je na naše prostore stiglo još davnih dana iz Indije, ali je tek u poslednjih nekoliko godina sve popularnije u kuhinjama.

Sistem za provetravanje plastenika treba da obezbedi dovoljnu količinu svežeg vazduha za biljke. Pod svežim vazduhom podrazumeva se ne samo čistoća i hemijski sastav vazduha, nego i smanjen sadržaj vodene pare u vazduhu.

Simptomi ove bolesti prvo se javljaju na donjem, najstarijem lišću u vidu pega, kasnije se razvija na svim nadzemnim delovima biljke U nastavku teksta pokušaćemo da vas upoznamo sa prvim znacima bolesti kao i merama zaštite vašeg paradajza.

Karda je višegodišnja biljka s dubokim, razgranatim korenom i lancetastim (dlakavim i bodljikavim) lišćem koje čini rozetu.

Ovo povrće ima pikantan ukus, otvara apetit, a sadrži i supstance s antibiotskim delovanjem.

Višegodišnja aljma odlikuje se blažim ukusom i mirisom u odnosu na cmi luk. To je botanički dvogodišnja vrsta koja se gaji kao jednogodišnja, dvogodišnja i višegodišnja vrsta.

Bez obzira na godišnje doba, ova biljna kultura u njenim najrazličitijim oblicima česta je i uvek aktuelna namirnica na svakoj trpezi.

Začudićete se kada vam otkrijemo neke činjenice o ovoj jako zdravoj biljci. Krastavac sadrži većinu svakodnevnih potreba vitamina.

Povrće se u Srbiji proizvodi na oko 150.000 hektara. Ovim poslom bavi se oko 14.000 gazdinstava. Vrednost proizvodnje je 43,7 milijardi dinara. U prošloj godini izvezeno je 181.000 tona povrća za 116 miliona dolara, dok je istovremeno uvezeno 148.000 tona za 98 miliona dolara pa smo imali i trogvinski suficit u ovoj oblasti.

Uspešno skladištenje povrća zavisi prvo od načina berbe i rukovanja, a zatim i načina kako se čuva. Ukoliko se budete držali ovih saveta, voće i povrće može jako dugo da vam izdrži u svežem stanju.

Proizvođači prolećnog belog luka iz severnobanatskog sela Vrbica, u opštini Čoka, izborili su se da vrbički beli luk dobije zaštićeno geografsko poreklo. Svi koji su ga probali znaju da se vr­bič­ki luk ne mo­že po­re­di­ti sa uvo­znim iz Ki­ne ili bilo kojim drugim jer ima mno­go bolji ukus, sa­dr­ži vi­še eterič­nih ulja i mi­ne­ral­nih ma­te­ri­ja.

Tomatilo ili meksički paradajz, pa čak poznat i kao peruanska jagoda, biljka je koja se uzgaja na sličan način kao paradajz.

Jesenja setva počinje kada se sezona gajenja za mnoge poljoprivredne kulture u našem regionu privodi kraju u mesecima godine koji počinju sa avgustom i zaključno sa oktobrom. Usevi su skinuti sa najvećeg broja parcela i u mnogo slučajeva može se smatrati da je još jedna sezona gajenja privedena kraju.

Svakoj ćeliji, tkivu i organu u vašem telu potrebna je voda da bi pravilno funkcionisala. Voda čisti telo od toksina, prenosi hranjive materije u ćelije i sprečava dehidraciju.