Bečki plavi zec se može pripisati kategoriji gde uzgajivači tj; farmeri koji kombinuju visokokvalitetne kože i veliku količinu ukusnog dijetetskog mesa.

Rasa je uzgajana krajem 19. veka u blizini austrijske prestonice naporima grupe lokalnih uzgajivača koju je vodio Johann Konstantin Schulz. Navijači su postavili cilj da na osnovu pasmine velikih flamanskih zečeva dobiju u pravcu mesa, poznatog i kao flamanski ili belgijski giganti, životinju koja će pored mesa imati i vrednu i lepu kožu. U nekim izvorima, druga linija ispod bečke plave stene naziva se Murav linija. Međutim, čini se da ovo nije u potpunosti tačno, jer su se u stvarnosti moravski zečevi uzgajali u Češkoj najmanje 10 godina kasnije od njihovih austrijskih kolega. 

Nova rasa došla je u sovjetsku Rusiju samo 30 godina nakon njenog pojavljivanja. U uslovima lokalne, prilično surove klime, životinje su dobro živele i zato su ih lokalni uzgajivači cenili.

Bečki plavi zečevi su snažne, snažne i dobro slomljene životinje srednje veličine koje se odlikuju pravilnim proporcijama i skladnim dodavanjem.  Krzno ovih zečeva je mekana, nežna, gusta, jednolično obojena svetlijom poddlakom i donjim delom spoljne dlake, prosečna gustina krzna je 2.000 spoljnih i 60.000 donjih dlaka po 1 cm². Kod mladih jedinki nema sive boje. Na stomaku je boja svetlija. Oni su mirni i dopadljivi, ali istovremeno su radoznali i zaigrani, lako se naviknu na osobu i mogu da treniraju.

Prosečna težina odrasle životinje kreće se od 4,2 do 5 kg, ali se mogu naći i veće jedinke.

Sastav ishrane zeca je prilično složen, međutim, sve njegove komponente su važne za normalan razvoj životinje. Zdravlje i produktivnost stada zavise od pravilno uravnotežene ishrane.

Hrana mora da sadrži:
- Seno -  leto u ovom svojstvu možete koristiti svežu livadsku travu, ali prvo je treba malo osušiti na suncu.
-  Zelena hrana - bilje, ljuštenje povrća i voća, bogato vlaknima.
- Koncentrovana hrana - žitarice, mahunarke, brašno, mesno i koštano brašno, riblje brašno, stočna hrana.
- Čvrsta (gruba) hrana - grane drveća, travnati obrok, slama.
- Sočna hrana za hranu - mešalice, voće, povrće, korenike, bundeve, silaža.
- Minerali - sol, kreda itd.
- Vitaminski suplementi - Ako je dijeta pravilno oblikovana, tada će životinje dobiti sve potrebne vitamine iz hrane. Međutim, ovo zimi možda neće biti dovoljno, pa zečevima dodatno daju komplekse sa standardnom listom vitamina: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E i K.

Odrasle kuniće treba hraniti 3 puta dnevno, po mogućnosti istovremeno. Generalno, prvo i treće hranjenje treba da se sastoje od suve hrane svih vrsta, a vlažna hrana se daje sredinom dana. Ali u kavezu uvek treba da budu čista voda, sveže seno i čvrsta pasta za zube.

Takođe je neophodno znati da je gastrointestinalni trakt kod ovih životinja veoma slab, pa je spisak proizvoda koji su nam poznati, a koji su pravi otrov za zečeve vrlo dugačak.

Životinjama se nikada ne sme davati: pečurke; orasi; šećer i druge slatkiše; paradajz; krompir; med; neke vrste salate; crveni kupus; luk i beli luk; suncokret; hleb, kao i mnogo više što bi izgledalo potpuno bezopasno.

Nega i higijena
1. Čistoća je podjednako važna za zdravo stado zečeva iz obroka. Morate se pridržavati sledećih sanitarnih i higijenskih pravila:
Korita za hranjenje i posude za piće treba postaviti tako da životinje ne mogu da se prevrnu ili se penju u njih šapama . Ostaci vlažne hrane moraju se blagovremeno ukloniti iz hranilice kako bi se sprečilo kvarenje. Hrana treba da bude samo sveža, čista i kvalitetna. Isto važi i za vodu.
2. Zečje krzno treba stalno čišćenje . Ako je moguće, to treba uraditi sopstvenim rukama, naoružani čvrstom četkom ili drvenim češljem i krećući se od glave do repa. Ovo pomaže u uklanjanju ne samo prljavštine, već i mrtve dlake, ljuskica na koži, kao i raznih insekata i krpelja koji parazitiraju na krznu. Vuna zahteva posebnu pažnju tokom livenja.
3. U zečeve je preporučljivo ulaziti ili pristupiti kavezima samo u haljini, prethodno opranim i dezinfikovanim rukama .
4. Ljudi ne bi trebalo da dolaze u kontakt sa životinjama tokom razvoja akutnih zaraznih bolesti . Obavezni lekarski pregled je normalan zahtev za osoblje bilo koje farme zečeva koje se poštuje.
5. Ćelije uvek treba da budu čiste i suve, a leglo sveže .
6. Neželjeno je prilaziti kavezu ljudima koji odaju jak miris bilo koje prirode - alkohol, duvan, parfem, znoj ili druge životinje. To može izazvati stres kod zečeva, što negativno utiče na opšte stanje životinje, kao i na kvalitet njenog krzna. Trudna ženka može čak i izgubiti potomstvo od oštrog mirisa.

Izvor:vomturmhaus.com

Bečki plavi zec njegove karakteristike način čuvanja i sastav ishrane