OVČARSTVO

Ovca Ladoum, poznata kao “kralj ovaca” u Senegalu, smatra se znakom prestiža i statusnim simbolom u ovoj afričkoj zemlji ,cene ovih vrhunskih primeraka ovaca koštaju više od automobila

Ministarstvo poljoprivrede podržalo je projekat Udruženja odgajivača ovaca Srbije o podizanju klanice i prihvatilo da obezbedi 50 odsto novčanih sredstava od vrednosti investicije.

Ovčarstvo u Šumadiji je jedna od razvojnih šansi ovog kraja Srbije, pa je podržana ideja o izgradnji nacionalne klanice za ovce.

Uzgajivači jagnjadi u Srbiji nisu zadovoljni cenom od 225 dinara po kilogramu žive vage, naročito ako se uzme u obzir činjenica da je stočna hrana poskupela, u prvom redu žitarice. Trenutno je na tržištu manje grla nego prošle godine u ovo vreme, a zaliha ove vrste stoke i dalje ima.

Ovce preko leta moraju da se šišaju da bi normalno funkcionisale. Ovaj posao nije nimalo lak, naročito ako se obavlja običnim makazama, dok korišćenje električnih makaza i mašinica može ove životinje prilično da uplaši. Iako je ovaj posao dobro plaćen, sve je manje onih koji žele ovo da rade.

Border lester rasa ovaca je nastala ukrštanjem lester ovnova i tisveterskih ovaca, na granici Škotske i Engleske. Ovo je ranostasna rasa koja ima veliki format tela, snažnu konstituciju i otpornost na spoljašnje faktore.

Ljubitelji sireva možda posle ovoga neće biti oduševljeni, a neke možda neće ni začuditi ovakva vrsta sira s obzirom na to da je ova namirnica dostupna u mnogim varijantama. Predstavljamo vam najopasniji sir na svetu.

Il de Frans ovca ubraja se među glavne rase za proizvodnju mesa u Evropi zbog veoma visokih performansi, najboljeg nivoa genetske utemeljenosti u svetu i dokazane sposobnost da se prilagodi svim oplemenjivačkim sistemima i regionima sa veoma raznolikom klimom.

Safolk je stara britanska rasa ovaca koja je izuzetno pogodna za proizvodnju mesa. Datira iz kasnih 1700. i nastala je ukrštanjem Norfolk Horn ovaca sa ovnovima rase Southdown.

Šarole je mesnata rasa ovaca. Nastala je u Francuskoj, sredinom prošlog veka, a danas je rasprostranjena po celom svetu. U Evropi ova rasa spada u vodeće rase za proizvodnju mesa.

Sardinijska ovca je autohtona rasa poreklom sa Sardinije i predstavlja najpopularniju rasu u Italiji. Pored visoke mlečnosti zbog koje se najviše i gaji, pogodna je i za dobijanje mesa i vune.

Kako su se prilike izmenile u pogledu odgoja, tako je i potražnja za ljudima koji šišaju ovce postala veća . Zanimanje je postalo traženo, ali je malo ljudi spremno, a i obučeno da skida ovcama vunu.

Nastala na bazi ukrštanja domaćih ovaca sa merino rasom. Lakon je veoma cennjena rasa ovaca u Francuskoj i ona čini oko 9% od ukupne populacije ovaca u ovoj zemlji.

Vuna je uhvaćenom ovnu stvarala velike probleme, jer se tesko kretao i jedva je video.