Повртари који су посадили ову културу, имају добар принос и запазили су шта се дешава на локалном тржишту, по свој прилици, моћи ће ДОБРО додатно да зараде.

У лесковачком крају кажу да је белог купуса посађено можда и превише али због велике врућине и преко 100 дана без кише купус је напало доста болести, а највише пламењача купуса, које су направиле велике проблеме произвођачима. Али, није само то брига повртара.

Многи се жале да је лоше време довело је до тога да готово 50% купуса није направило главицу, већ да је цела вегетација отишла на лисну масу. Осталих 50% једва да је направило главицу, које су у просеку 1 килограм тешке.

Са друге стране, купуси који су редовно добијали воду, најчешће преко тушева направили су веће главице, у просеку 1.5 до 2 кг али кажу да су то ретки случајеви.

Због овакве ситуације сасвим је логично очекивати веће поскупљење купуса у периоду од децембра до фебруара, када ће потражња за овом културом нагло скочити јер је период слава, а потрошња се повећава, како у домаћинствима и кућама, тако и по ресторанима и киосцима брзе хране.

Они произвођачи којима је купус добро родио размишљају да сачекају, да „не скидају“ купус већ да ставе агрил или га лагерују у магацин те касније продају и направе добру додатну зараду.

Осим очекивано лоше понуде у прилог ће им ићи и каснији долазак увозног купуса који из Македоније стиже крајем фебруара, а из Албаније у марту, па се пре њих може паметно и лако остварити добра додатна зарада.

Иначе, тренутно на пијацама у Лесковцу црвени купус се може пазарити по цени од 30-40 динара по килограму, док се бели купус продаје по цени од 15 до 25 динара.

Izvor: agromedija.rs

Производња купуса - ДОДАТНА ЗАРАДА без муке