Лишће рена, наизглед веома слично лишћу зеља, такође може да се користи у људској исхрани.

Од њега се спремају чорбе или завијају сармице које онда добијају карактеристичну арому ове биљке. Уз то, као свако зелено лишће, и ово је богато је магнезијумом.

Рен је, као и њему наизглед слично зеље, вишегодишња биљка. Међутим, зеље производи семе и може да се гаји из њега, баш попут паприке или било ког поврћа. Рен, с друге стране, може само вегетативно да се размножава, јер су његови цветови стерилни.
Лишће рена се најчешће може користити за савијање сарми. Онда добијете нешто попут кафе 2 у 1, или 3 у 1 – зачин од рена у листу који има веома карактеристичан укус корена рена. Осим тога, лишће рена може да се користи и као додатак чорбама, попут блитве, зеља или спанаћа.“

Иначе, лист рена, као и већина биљака, од свих минерала има највише калијума. Осим тога, веома је богат и магнезијумом, као и младо лишће шаргарепе или грашка.
Рен припада фамилији купусњача, где спадају купус, кељ, карфиол, броколи и друге биљне врсте.“

 Izvor: agromedija.rs

Сигурно сте некада јели рен, а да ли сте икада јели лишће рена?