Beli luk sadrži oko 400 aktivnih sastojaka, a bogat je vitaminima i mineralima kao što su adenozin, alicin, aminokiseline, biljna vlakna, biljne masti, vitamin A, vitamin B1 i B2, vitamin C, gvožđe, enzimi, eterična ulja, jod, kalijum, kalcijum, selen, sumpor i fosfor.

Sastojci:
- Šolja belog vinskog sirćeta

- Kašičica soli

- Pola kašičice šećera

- Timijan

- Nekoliko zrna bibera

- Oljušteni čenovi belog luka

Priprema

U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine  i još vruće prelijte preko čenova belog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu.

Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi i do dva meseca.

Ovako ukiseljeni beli luk se najbolje slaže kao salata uz hladna predjela, ali vi mu slobodno možete naći neku drugu kreativnu namenu.

Izvor:stvarukusa.rs

Napravite sjajnu zimnicu: UKISELJENI BELI LUK