Mango je egzotično voće poreklom iz Južne Azije. Širom sveta postoji nekoliko stotina sorti manga, a u nastavku vam predstavljamo najskuplju plantažu manga na svetu i proces manipulacije ovim voćem.

Crveni mango je težak oko 700 g i košta 70 dolara. Japanski crveni mango sa kojim se danas upoznajemo ima 15 puta slađi ukus od običnog manga.

Na ogromnoj plantaži manga u Japanu koja podrazumeva poseban način gajenja ispod plastičnih krovova koji omogućavaju veći procenat uspešnosti proizvodnje, grane manga se najpre vezuju za gornje žice kako bi se podstaklo oprašivanje. Ovim će se povećati aktivnost pčela koje u ovoj fazi obavljaju svoj deo posla i čitav proces je važan za uspešan rast i razvoj plodova.

U fazi razređivanja plodova, radnici na ovoj plantaži uklanjaju male plodove kako bi omogućili većim primercima da se bolje razviju. Proces je vrlo kompleksan i svaka biljka je posebno okačena na držače kako bi plod bio u idealnoj poziciji za rast i razvoj.

U određenoj fazi, plod se umota posebnim materijalom kako bi bolje rastao i kako bi se izbegla oštećenja od glodara.

Kada za to dođe vreme, tj kada je plod gotovo zreo, on se, dok je još na peteljki, pažljivo stavlja u rastegljivu mrežu i ostaje samo da priroda učini poslednji korak, a to je da plod sam otpada sa peteljke i upada u mrežu koja ga zadržava da ne padne na zemlju.

U drugom delu plantaže, mango se gaji pod otvorenim nebom i radnici su angažovani za berbu. Oni rukama ili posebni štapovima ubiraju plodove, otkidaju peteljku ako je to potrebno, peru mango i klasiraju ga.

Još jedna od metoda branja je kada je radnik u hidrauličnoj korpi koja ga podiže do određene visine kako bi dohvatio visoke plodove. Ubrani mango od spušta u vreću, koja se nalazi u korpi koja ga podiže, koju na kraju prazni i sav plod se pakuje u duboke kutije (gajbe).

Gajbe se pakuju na palete i skladište. Nakon toga se peru.

Čitavom procesu se pristupa vrlo pažljivo kako plodovi ne bi bili oštećeni i kako bi na tržištu ostvarili najveću moguću vrednost.

Agroinfo.rs

Agroinfo predstavlja: Ovako izgleda berba najskupljeg manga na svetu (VIDEO)