Proizvodi ove bobica, čija su lekovita svojstva poznata još iz antičkih vremena, su odličan dodatak ishrani za svakoga, pod uslovom da se uzimaju u pravilnom obliku i u primerenoj dozi. Plodovi se koriste za pripremu voćnih napitaka, tinktura, likera, džemova i drugih poslastica.

Brusnica sadrži makro i mikroelemente: kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum, fosfor, mangan i gvožđe, kao i čitav kompleks vitamina: A, B1, B2, B9, C, E, PP, beta-karoten. Ginekolozi savetuju trudnice da redovno koriste čaj ili bobičasto voće u čistom obliku. Korisne supstance sadržane u plodu doprinose pravilnom formiranju fetalnih kostiju i sprečavaju pojavu komplikacija. A zbog svog diuretičkog delovanja, biljka pomaže u rešavanju otoka, od kojeg trudnice često pate. Korisna svojstva listova brusnice omogućavaju njihovo korištenje za probleme s probavom, bolesti mišićno-koštanog sustava, patološke bolesti bubrega i jetre, dijabetes itd
Pijenjem brusnice možete da eliminišete snažnu žeđ, znojenje kao i da poboljšate stanje tela. Brusnica ima svojstva beljenja, može osvetliti kožu lica i ukloniti pigmentaciju.

Prednosti listova brusnice

Listovi biljke imaju bogat sastav hranljivih sastojaka:

- Glikozid arbutin i hiperozid, koji poboljšavaju kardiovaskularni sistem i imaju antiseptički efekat.
- Hidrokinon - supstanca koja je deo mnogih krema za beljenje.
- Ursuloične, kininske, galne, elaginske organske kiseline.
- Tanini.
- Flavonoidi.
- Fitoncidi.
- Antioksidanti
- Vitamini A i C.

Brusnica ima crvenu boju, stoga je jak alergen i često uzrokuje osip, pruritus i druge alergijske reakcije. Budući da biljka sadrži veliku količinu kiselina, može uzrokovati različite patologije gastrointestinalnog trakta , kao što su peptički ulkus, gastritis s visokom kiselošću itd. 

Brusnica  ima neprocenjivu dobrobit za zdravlje, pa se preporuča uključiti u redovitu prehranu. Iz nje možete pripremiti ne samo džemove i voćne napitke, već ga dodati u limunade, umake, kolače i jednostavno jesti u čistom obliku. Zahvaljujući velikim količinama vitamina C , brusnica jača imunološki sistem i doprinosi lečenju i prevenciji prehlade i virusnih bolesti. Pruža antimikrobna i antiseptička svojstva , sprečava razvoj bakterijskih infekcija u telu. Takođe doprinosi održavanju oralnog zdravlja zahvaljujući uništavanju bakterija.

Sok od brusnice

Potrebno je uzeti 0,5 kg bobica, temeljno ih isprati i iscediti sok iz njih. Stavite plen u zasebnu posudu i dodajte mu vodu. Možete dodati malo šećera po želji. Stavite lonac na vatru, sačekajte da rastvor proključa i sklonite ga sa vatre. Nakon hlađenja procediti, dodati sok od brusnice i dobro izmešati.

Agroinfo.rs

Korisna bobica, sa lekovitim svojstvima poznatim od davnina