Danas kod nas sve više raste svest o štetnom uticaju konvencionane poljoprivrede na zdravlje ljudi i zaštitiu životne sredine. Iz tog razloga, pridaje se veliki značaj širenju organkse poljoprivrede.

Organska poljoprivreda predstavlja sistem proizvodnje koji je strogo propisan Zakonom o organskoj proizvodnji i kontrolisan od strane ovlašćenih sertifikacionih kuća koje su zadužene za kontrolu celog proizvodnog procesa i izdavanje dozvole za prodaju organskih proizvoda, odnosno sertifikata. Organska poljoprivreda obezbeđuje zdrav proizvod, koi ima veću nutritivnu vrednost u odnosu na proizvode dobijene iz klasične poljoprivrede, jer nije dozvoljena upotreba sintetičkih preparata u borbi protiv bolesti, štetočina i korov,đubrenje je isključivo organskim đubrivima.

Kruška se preporučuje za ishranu odojčadi kao glavni sastojak kašica,organska kruška pogodna je za konzumaciju u svežem stanju, kao kompot, od nje se prave pekmezi i džemovi, slatko.

Vitamini B iz kruške pomažu organizmu da se nosi sa stresom jer hrane nervni sistem i učestvuju u procesu dobijanja energije iz ugljenih hidrata. Ona je prirodan i brz izvor energije, a sadrži i značajne količine monosaharida: fruktoze i glukoze, kao i levuloze – najslađih prirodnih šećera.

Zahvaljujući kombinaciji vitamina koje sadrži, kruška blagotvorno deluje na kožu kao krema protiv bora, a opskrbljena vitaminima A i B ona crpe svoje unutrašnje bogatstvo kako bi osigurala prirodne koristi koje su ljudskom organizmu potrebne. Beta-karoten i vitamin E savršeno se kombinuju sa vitaminom C koji se nalazi u kruški.

Izvor:organiccentar.rs

Organska proizvodnja kruške