Ove pljeskavice možete uvek praviti, a idealne su u danima posta. Poslužite ih same kao zaseban obrok ili kao dodatak jelu.

Danas je Krstovdan koji se obavezno posti, pa je recept za posne pljeskavice idealan ako niste smislili šta praviti za ručak. Bogate su povrćem, a jednom kada ih spremite, uvek ćete im se rado vraćati.

Mogu se pržiti na ulju ili peći u rerni i tako biti odličan obrok i za sve one koji poste na vodi.

Potrebno vam je 200 grama sojinih ljuspica, 3 kašike brašna, 50g semena lana, 150 grama prezli, 1 glavica crnog luka, 2 šargarepe, 1 krompir, 2 čena belog luka, pola kesice praška za pecivo, pola kašičice soli i isto toliko bobera, ulje za prženje i začini po ukusu.

Sojine ljuspice potopite u vodu da nabubre, a u drugu činiju sa vodom sipajte 50 grama lanenog semena i ostavite pola sata da bi takođe nabubrilo. Izrendajte krompir, šargarepu i crni luk na krupnije u jednu posudu, a potom usitnite beli luk pa dodajte u istu činiju. Ljuspice ocedite od vode, dodajte u činiju sa povrćem, pa dodajte brašno, prašak za pecivo i začine po želji. Na kraju dodajte i semenke lana. Vodu u kojoj je bio lan, nakon što se od stajanja želirala, dodajte u smesu sa povrćem, te sve lepo izmešajte da se sjedini, preporučuje Telegraf.

Rukama oblikujte male pljeskavice, pržite ih na ulju ili pecite u rerni ako postite na vodi. Pljeskavice poslužite uz salatu ili neki posni sos.

Prijatno!

Agroinfo.rs

IDEALNE ZA POSNI RUČAK: Povrćne pljeskavice koje ćete obožavati!