Размишљате о томе да подигнете засад јабука? Коју сорту одабрати? Можда већ имате засад и питате се да ли да га проширите с још једном сортом. Питање је за коју сорту се одлучити, а да при томе не направите грешку? Можда је прави избор сорта јабуке Редлове.

Размишљате о томе да подигнете засад јабука? Коју сорту одабрати? Можда већ имате засад и питате се да ли да га проширите с још једном сортом. Питање је за коју сорту се одлучити, а да при томе не направите грешку?

Можда је прави избор сорта јабуке Редлове. Погрешан избор могао би вас скупо коштати, јер подизање хектара мери се десетинама хиљада евра. Колико је то важна одлука говори и следећи случај из Холандије.

Редлове, сорта "црвене љубави"

"Прошле године смо произвели 50 тона јабуке сорте Редлове, а ове већ 100 тона јабуке Редлове. Укус је изванредан, никад раније се нисам сусрео са тако добром аромом", каже с ентузијазмом Јако Меркенс.
Он је међу ретким Холанђанима који производи и продаје ову јабуку. За разлику од укуса којим је одушевљен он признаје да је производња пуна изазова.
"Још је прилично тешко, имамо пуно препрека да у потпуности савладамо производњу ове јабуке на путу до потрошача. Највећи изазов је складиштење у хладњачи. Складиштење је тешко због два чиниоца, високог нивоа антиоксиданата и чињенице да је месо јабуке црвено. Још увек истражујемо најбољи начин за складиштење ове јабуке", каже Меркенс.

Кооперација са прерађивачком индустријом

Део јабука редлове Јако продаје предузећу Сцхулп где се јабука прерађује у сок. "Кооперација с фирмом Сцхулп је врло задовољавајућа. Сок од јабуке Редлове је одлично прихваћен на тржишту. То је добро у овом тешком времену за произвођаче воћа. Редлове је примећен од многобројних појединаца и компанија", каже Меркенс.

Маркенс не крије разочарање динамиком којем тржиште прихвата јабуку Редлове."Тешко је промовисати нови варијетет и очекивати да га тржиште одмах прихвати. За све је потребно време, а сигурно је да ће оно доћи за Редлове, нарочито због изваредног укуса ове јабуке."

Произвођач воћа из Холандије каже да ће се у наредном периоду фокусирати на продају јабука у свежем стању и преради у сокове. Наставиће и са производњом јабука сорти Елстар и Коференс, а планира да пређе и на органску производњу јабука. Каже да је тржиште засићено и да мало простора има за нове варијетете јабуке. Оцењује да је у Холандији трансфер знања окренут ка иностранству и да због тога трпи домаћа производња јабука.

О сорти Редлове

Сорту Редлове је пре 20 година створио Швајцарац Маркус Коберт. До сада је признато неколико клонова, између осталих и Редлове Цалyпсо, Редлове Цирце, Редлове Ера, Редлове Одyссо и други. За ове јабуке се тврди да имају и 30 до 40 више антиоксиданата од постојећих на тржишту. Када је о могућности чувања реч, оне су скромне. Тако се Редлове Ера бере у септембру, а на тржиште износи пред Нову годину, док се Редлове Сирена убира још раније, у августу, а хладњачу напушта у октобру. Наводи се и да је јабука Редлове отпорна на чађаву краставост.

Када је о јединственој ароми реч, конзумирајући јабуку Редлове можете осетити и укусе нектарине, грејпфрута и наранџе. Ова јабука има изузетно атрактивне цветове ружичасте боје. Иначе, саднице Редлове јабуке у Енглеској се продају по цени од чак 20 фунти, а у суседној Хрватској по цени од 13 евра. Време ће показати да ли ће се неко одважити да купи лиценцна права за продају и у Србији.

Izvor:agroklub.rs

Јабука јединствене ароме