VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

Stone sorte vinove loze koriste se za konzumiranje u svežem stanju ili prerađene sušenjem, konzerviranjem i slično. Neke od sorti mogu se koristiti i za pravljenje vina. U nastavku teksta vam predstavljamo neke od stonih sorti koje su najprijatnije za ovakav način upotrebe.

Rezultat duge tradicije i široke rasprostranjenosti sorte Prokupac na balkanskom području su i njegovi brojni sinonimi: Crnka, Darčin, Kameničarka, Kamenilarka, Kamenitscharka, Majski Cornii itd.

Да би стоно грожђе могло да се чува одређени период и после бербе, неопходно је да буде потпуно технолошки зрело и здраво, односно да припада екстра квалитету. Да би се створили ови предуслови потребно је у току вегетације применити одговарајуће агротехничке мере, како би се добило зрело и здраво грожђе, растреситих гроздова и крупнијих бобица.