ZEMLJORADNJA

Осим лековитих својстава зова има и веома важну улогу у сеоским домаћинствима. Она својим мирисом тера мишеве и пацове, а користи се и за припрему препарата против биљних штеточина.

Повртари који су посадили ову културу, имају добар принос и запазили су шта се дешава на локалном тржишту, по свој прилици, моћи ће ДОБРО додатно да зараде.

Без овог зачина готово је немогуће замислити укусан, домаћи колач или вариво са доста меса карактеристично за зимски период. Поред наведеног ова биљка поседује бројна лековита својства.

Један од најпопуларнијих и најромантичнијих зачина који постоји јесте цимет. Његов веома привлачан оријентални мирис употпуњује укус многих јела, међу којима су наравно и посластице. Већина употребљава цимет за припрему својих кулинарских ремек-дела, мада је мало оних који знају какве све добробити овај зачин пружа. Он помаже у губљењу вишка килограма, па се слободно може сврстати у природно сред

Смоква је медитеранска врста воћа и поријеклом је из топлијих крајева. Ријетка је врста, а при узгоју се користе врло мале количине пестицида. У континенталним климатским приликама смоква није особито угрожена нападом болести јер сух зрак и дуге љетне суше не погодују развоју болести.

Код нас се највише примењују сејанци горког бадема, брескве и хибрид бадем и бресква, тзв. ГФ 677. Као подлога добро подноси сушу, а отпоран је и према хлорози (недостатку гвожђа).

Љубитељи палми у нашим климатским условима најчешће их узгајају у саксијама, у затвореним просторима.

Услед временских прилика, почетак бербе грожђа очекује се нешто раније па је време да сазнате нешто више о фази сазравања грожђа.

Радич, поврће црвених листова са белим жилама, није чест гост на нашим трпезама, а на нашим просторима гаји се на малим површинама. Одличан је свеж или грилован за припрему салата и посебан значај има у исхрани дијабетичара.

Лишће рена, наизглед веома слично лишћу зеља, такође може да се користи у људској исхрани.

Сушене бруснице могу бити веома здраве намирнице, а могу бити и штетне у зависности колико има додатог шећера и у којој количини се конзумирају. Међутим, иако је њихова конзумација котраверзна, њихова популарност све више расте у козметичкој индустрији. Ево целе истине колико су сушене бруснице здраве, како је најбоље да их једете и зашто су све популарније у козметичкој индустрији.

Уколико прилагодимо наше вртове и дворишта садњом домаћих, аутохтоних биљака, можемо утицати на одржавање локалног екосистема. Да ли знате са чиме своје потомке храни више од 90% птица? А, да ли знате од чега зависи трећина наше исхране? Све одговоре доносимо у наредним редовима.

Медитеранско растиње је одувек било омиљено код већине љубитеља вртних биљака. Посебно лепе, увек атрактивно цветне и несвакидашње. Донете издалека, и тако брижно неговане да би својом лепотом то вишеструко узвратиле ове лепотице са југа.

Самоникле и гљиве из организоване производње најбоље је употребити док су још свеже. Веће количине гљива, које не можете одмах искористити, конзервирајте. То можете учинити бланширањем, замрзавањем, сушењем или кисељењем.