ZEMLJORADNJA

Endivija (lat. Cichorium endivia) je ustvari vrsta zelene salate poreklom iz Indije koja se dosta retko konzumira u našim krajevima

Dugi biber (biber dugog zrna) ima specifičan, duguljast plod, koji je sačinjen od mnoštva sitnih zrnaca ( veličine zrna maka ) raspoređenih u rese. Veoma je redak začin i ne nalazi se lako.

Sezona je kada se u trgovinama prodaju sveži i slatki plodovi grožđa.

Paprika, nezavisno da li je slatka ili ljuta, je povrće koje voli toplotu. Popularne su zahvaljujući svom ljutom ukusu koji je neizostavan deo mnogih jela i soseva.

Ruski naučnici su ispitivali 500 vrsta pečuraka i došli do zaključka da sibirske gljive usporavaju razvoj mnogih patogenih virusa, pa i HIVa.

Stara sorta žitarica, hranljivija i slađa od pšenice, biološki potpuno čista i sa nedirnutim genetskim kodom od kako postoji. Odgovara osobama osetljivim na gluten

Kamu-kamu je brazilsko voće, koje raste isključivo u poplavljenim područjima Amazona u Peruu, Brazilu, Kolumbiji i Venecueli, gde se plodovi i listovi ove voćke koriste u medicinske svrhe.

Divlji jam (Dioscorea villosa) je vrsta tropske puzavice.

Iako izuzetno atraktivnog izgleda, u našim baštama je nepravedno zapostavljena biljka divizma koja je u helenskoj mitologiji imala magičnu moć. Cvetom divizme se Odisej zaštitio od čarobnice Kirke, u doba Rimljana smela je da se bere samo ako se pritom izgovaraju magične reči, a hrišćani su osveštanim buketićima divizme kadili kuće na Jovandan

Praziluk (lat. Allium porrum) je dvogodišnja zeljasta biljka koju karakteriše duguljasta lukovica i čupavo korenje. Praziluk sadrži vitamin C, minerale, sumpor i eterična ulja. Pomenuta ulja zaslužna su za specifičan miris, a blagotvorno deluju na krv, jetru, bubrege, probavne i disajne organe.

Beli luk crne boje je deset puta zdraviji od njegovog starijeg rođaka, belog luka. Poseduje brojna nutritivna svojstva, posebno jer sadrži više antioksidanata i znatno viši udeo vitamina C i B6, kao i minerala poput: magnezijuma, selena, kalcijuma i fosofra.

U toku ovog perioda lišće, koje se nagomilava u velikim količinama, odnosimo sa zelenih površina ostavljajući ih u kompostištu, a kasnije nam može poslužiti kao prirodno đubrivo. Sakupljeno lišće možemo iskoristiti i kao zaštitu od mraza za pojedine osetljive biljke.

Rododendron je poznat još i kao ružino stablo, danas postoji izmedju 600 i 900 različitih vrsta i oko 1 000 hibrida ovog cveća.

Uzgoj lonicere nije zahtevan, pa je ova biljka preporučljiva za početnike u baštovanstvu.