Klipovi i zrna kukuruza koji su pretrpeli klimatski šok i oštećenja, odličan su za razvoj Fusariuma, Aspergillus-a, Penicillium-a, Alternarie i mnogih drugih gljivica koje duboko prodiru u sva tkiva klipova, pogotovo sekundarnih i tercijarnih, gde tokom metabolizma izlučuju štetne mikotoksine.

Berbom takvog kukuruza za zrno i silažu, gljivice i njihovi štetni metaboliti dospevaju u stočnu hranu. U zavisnosti od zaraženosti ovakvu hranu domaće životinje ne prepoznaju kao opasnu, konzumiraju je i tada dolazi do raznih oboljenja koja se u zavisnosti od vrste, intenziteta toksičnosti i vremena izloženosti mogu podeliti na sledeće grupe:

Hepatotoksini - derivat aflatoksin, koji izaziva poremećaje rada jetre;
Neurotoksini - derivat fumonizin, patulin koji dovodi do poremećaja rada nervnog sistema;
Nefrotoksini - derivat ohratoksin, citrinin, koji oštećuje bubrege;
Estrogeni - derivat zealalenol, zearalenon koji uzrokuje probleme u graviditetu i dovoi do degeneracije polnih organa i
Citotoksini - derivat trihoteceni koji stvara probleme sa kožom i sluzokožom.

Uticaj mikotoksina posebno je izražen na mlađim uzrasnim kategorijama domaćih životinja i na njih mogu ostaviti najveće posledice. Česte pojave su gubici apetita i smanjenje telesne mase, sporiji rast, manja proizvodnja mleka, niži sadržaj mlečne masti, veći utrošak hrane, anestrije, pobačaji, raniji razvoj mlečne žlezde i još mnogi drugi poremećaji koji se mogu sasvim izvesno dovesti u korelaciju sa uticajem mikotoksina.

Sve ovo nam govori da se proizvodnji i skladištenju hraniva namenjenih ishrani domaćih životinja mora posvećivati sve veća pažnja kako bi imali zdrave jedinke koje bi mogle da na zadovoljavajući način proizvode kvalitetnu i zdravu hranu za ljude.

Izvor:agromedia.rs

Vodite računa o ISHRANI vaše stoke: Kakve sve tezgobe MIKROTOKSINI IZ KUKURUZA mogu izazvati kod stoke!