POVRTARSTVO

Iako krastavcima prijaju toplota leta, kako sezona vrućina što više odmiče tako biljke često počinju da poprimaju izmučen i oronuo izgled. Razlog za to mogu biti previsoke letnje temperature, insekti, bolesti ili kombinacija svih ovih uzroka.

Začudićete se kada vam otkrijemo neke činjenice o ovoj jako zdravoj biljci. Krastavac sadrži većinu svakodnevnih potreba vitamina.

Svakoj ćeliji, tkivu i organu u vašem telu potrebna je voda da bi pravilno funkcionisala. Voda čisti telo od toksina, prenosi hranjive materije u ćelije i sprečava dehidraciju.

Korišćenje "Epsom" soli i "Neem" ulja, kao i povremeno vršenje manuelnog oprašivanja, samo su neki od korisnih saveta u proizovdnji krastavca

Када наводимо најпознатије сорте краставаца морамо пре свега да их сврстамо у две основне групе, а то су: корнишони (мањег плода, погодни за справљање зимнице) и салатне сорте краставаца (имају већи плод, погодни за припрему свеже салате током целог лета).

Узгој краставаца спада у најпопуларније активности у повртњаку. Зна се да више од 50% повртњака има засад краставаца. Ово поврће се у суштини једноставно узгаја, па се и пољопривредници аматери често одлучују на тај корак.

Краставац има веома широку распрострањеност и данас се практично узгаја у свим земљама света. У нашем поднебљу се производи од давнина, а последњих 30 година највише као сировина за индустријску прераду.