VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

Badem je stablo koje daje orašasti plod istog naziva. Slatki bademi su vrsta koju jedemo, a gorki bademi se obrađuju kako bi se bademovo ulje koristilo kao aroma za hranu, kao i u kozmetičke svrhe.

Smederevska Palanka je kraj poznat po voćarstvu i vinogradarstvu kao i po stubovima za protivgradne mreže.

Dok je u 2019. godini proizvodnja vina u Italiji opala za 15%, u Španiji za 24%, a kod nas se površine pod vinogradima konstantno smanjuju, u Izraelu usred pustinje opstaju predivni vinogradi uz poseban način gajenja. Saznajte kako im ovo uspeva i šta mi možemo od njih da naučimo.

Ove godine je zbog vremenskih prilika početak vegetacije poranio, a trenutno hladnije vreme u aprilu donosi mnoge probleme poljoprivrednicima, posebno voćarima. U Burgundiji je iznenadni hladni talas namučio vinogradare koji su morali na poseban način da se protiv njega bore.

Pigmenti odgovorni za crvenu boju u vinu imaju veći uticaj na aromu i ukus nego što se do sada verovalo. Takođe, prema boji vina možete saznati da li je, na primer, odležalo u buretu, da li je možda kiselo ili „sveže“.

Kruška je popularno voće koje se dugo gaji kod na i koristi u svežem ili prerađenom stanju. Međutim, ovu ukusnu voćku i njene plodove često mogu napasti štetočine, ukoliko ne vodimo dovoljno računa, i potpuno je uništititi. Saznajte kako da se rešite ovih „nepoželjnih stanara“ ove voćke.

Kaže se da se vino ne pije već se u njemu uživa pa zato postoje neka pravila da bi se dobilo najbolje od ovog napitka. Pravila podrazumevaju odgovarajuću čašu, način na koji se vino zavrti u čaši i slično. U nastavku saznajte i kako da izoštrite svoja čula da biste u potpunosti uživali u vinu.

Breskva potiče iz Kine i predstavlja jednu od najpopularnijih voćnih vrsta na svetu. Česta je u našim voćnjacima, a da bi bila zdrava i da bismo je konzumirali, moramo preventivno sprovoditi adekvatnu zaštitu i lečiti je ako dođe do eventualnih bolesti koje je mogu napasti.

Eksperti koji su probali vina ”iz svemira” naveli su da su primetne “bitne razlike i u izgledu i u ukusu”. U sledećoj fazi istraživanja, vino će biti ispitano u laboratoriji gde će biti utvrđeno kakve promene su se dogodile na molekularnom nivou.

Stigle prve nektarine i šljive iz uvoza na Beogradske pijace... Cene voća po pojedinim delovima Srbije su se malo promenile negde zabeleženo i pojeftinjenje pojedinog voća.

Bagrina (Bagrina crvena, Bagrina rošie, Bagrina krajinska i dr.) je stara balkanska sorta vinove loze poreklom iz Rumunije koja je kod nas očuvana samo u Negotinskoj Krajini. Predstavlja gotovo izgubljeni dragulj srpskog vinarstva.

Kupinа je višegodišnjа biljkа penjаčicа, grmolikog oblikа, kojа pripаdа porodici ružа

Poreklom dolazi sa dalekog istoka Azije i tamo je autohtona vrsta, u pitanju je stara sorta voća.

Srbija je jedna od vodećih svetskih zemalja po proizvodnji šljive. Jedan od najčešćih i najkvalitetnijih proizvoda koji se dobija njenom preradom je svakako nadaleko čuvena rakija šljivovica.