ŽIVINARSTVO

Od gusaka se dobije meso koje se može sušiti na dimu, dobije se dovoljno vrlo dobre masti i vrlo dobro perje.

Prema vremenu sazrevanja razlikujemo ranu ili letnju, srednju ili jesenju i kasnu ili zimsku sortu. Kad jabuke potpuno sazriju na drvetu, one nisu samo slatke i sočne. Sakupili su obilje svih važnih hranljivih materija. Oni su sjajan izvor vitamina, minerala, aminokiselina i vlakana, a imaju i veći procenat fosfora od bilo kojeg drugog voća i povrća.

Узгој ћурака је превасходно ради веома квалитетног меса, богатог протеинима.

Да би пилићи брзо расли и добро искоришћавали храну, морају се хранити смешама које садрже све потребне састојке (енергија, белаичевине, аминокиселине, масне киселине, витамине, минералне материје, микроелементе и др.). Наука о исхрани домаћих животиња нормира при састављању најповољнијих смеша за бројлере преко 40 различитих састојака.