Prema izreci „u svakoj čorbi mirođija“ pretpostavljamo da se ova začinska biljka može mešati u većinu jela. Osim toga, veoma je lekovita i ima niz korisnih svojstava.

Mirođija ili kopar (lat. Anethum graveolens) je poznata začinska mirisna biljka koja se gaji, a i sama se razmnožava po vrtovima. Ovo je jednogodišnja biljka koja naraste do oko metar. Listovi su joj višestruko perasti, cvetići mali i žuti, dok su plodovi jajoliki. Potiče sa istočnog Mediterana i zapadne Azije i najbolje uspeva na sunčanim mestima, a sadi se u nekoliko navrata cele godine. Najjaču aromu ima pre nego što procveta.

Korisna svojstva mirođije

Zdravstvene prednosti mirođije potiču od njenih organskih jedinjenja, vitamina i minerala. Tu spadaju moćni monoterpeni kao limonen, karvon i anetofuran, kao i flavonoidi vicenin i kempferol. Što se tiče vitamina i minerala, mirođija ima značajnu količinu vitamina A i C, kao i tragove folata i mangana. Mirođija sadrži poprilične količine gvožđa, magnezijuma i kalcijuma. Prisutni flavonoidi imaju antivirusna i antiupalna svojstva. Gotovo svi delovi mirođije su lekoviti, može se sušiti ili koristiti u svežem obliku.

Semenke mirođije

Semenke mirođije su veoma bogate flavonoidima, sadrže popriličnu količinu kalcijuma i njihovom redovnom upotrebom možete ojačati strukturu kostiju i preventivno delovati na nastanak osteoporoze. Zbog svojih antibkaterijskih svojstava, semenke ove biljke sprečavaju rast i razvoj bakterija u organizmu, a njima možete i rešiti problem lošeg zadaha za koji su glavni krivci upravo bakterije. Veoma su delotvorna pomoć u borbi protiv respiratornih upala i bolesti kao što su prehlada, grip, bronhitis. Ako imate problema sa respiratornim bolestima pomešajte semenke mirođije sa medom i uzimajte tri kašike dnevno.

Čaj za spavanje od mirođije

Uzmite 25 g matičnjaka, hmelja, odoljena (valerijane) i mirođije. Pomešajte smesu i pripremajte kao svaki čaj. Pijte uveče pre spavanja .

Čaj od mirođije protiv nadimanja i za bolje varenje

Uzmite po 20 g ploda od mirođije, morača, angelike, kima i anisa, promešajte pa od cele smese uzmite 1 supenu kašiku i prelijte sa 2 dl proključale vode, poklopite i držite 30 min na šporetu, ali ne da vri. Odlijte i popijte nakon jela.

Pomoć kod depresije

Depresija je veliki problem kod mnogih odraslih ljudi, kao i kod tinejdžera, a mirođija bi možda mogla da se koristiti kao prirodni lek za depresiju. Studija objavljena u časopisu „American Journal of Therapeutics” imala je za cilj da istraži antidepresivna i analgetska svojstva vodenog ekstrakta mirođije sa juga Maroka. Ekstrakt biljke je dat subjektima i pokazao je značajan antidepresivni i analgetički efekat u poređenju sa referentnim lekovima.

Agroinfo.rs/prirodanadar.rs

MIROĐIJA: Da li ste znali koliko je zdrava?