Poznato je da se u ruži nalaze sastojci eteričnih ulja, treslovina, vinska, jabučna, limunska kiselina. Ruže nisu samo mirisne i lepe, već se one koriste od davnina zbog svojih negujućih i lekovitih svojstava.

Lekovite kupke s laticama ruže (može i s uljem od ruža) predstavljaju pravi lek za reumatološke bolesnike. Ružino vino, koje se dobija kuvanjem latica ruže u vinu, leči i osvežava umorno telo, smiruje bolove u rektumu i materici, usne šupljine leči upalu i afte, a u obliku obloga, koje stavljamo na glavu leči glavobolju. Eterično ulje ruže koristomo u aromaterapiji kao i kod depresija, loših osećaja, potištenosti. Koristite sirup od ruže kao osvežavajući napitak razblažen u vodi. Možete dodati i nekoliko kapi limuna. 

Sok od ruža

Za ovaj sok koriste se ruže koje su nekalemljene, jako mirisne i cvetaju krajem maja. 

1. Latice ruže odvojite od peteljki, stavite u tegle veličine 5 litara. Latice sipate tako da budu više od polovine tegle, gotovo pune. Dodajte dva limuntusa i nalijte vodom. Latice će se podići na vrh. Tegle poklopite tacnom, tako da imaju vazduha. Nikako zatvarati tegle, sok će prokisnuti i ubuđati. Tako ostavite da stoji na sunčanom mestu 7 - 10 dana, dok voda ne postane rozikasta, a latice izgube potpuno svoju boju i budu, prosto sivkaste.

2. Dobijeni sok precedite i izmerite koliko ste tečnosti dobili. Koliko litara tečnosti toliko kg šećera dodajete u tečnost. Sve fino izmešajte i ostavite na hladno mesto da se šećer potpuno istopi. 

3. Trebaće vam oko 24h da se šećer istopi, ili eventualno da precedite ujutru i stavite šećer, a da uveče razlivate u flaše. 

4. Kada je šećer istopljen, razlijte sok u flaše. To što ste dobili je sirup soka od ruže. Po želji ga razblažite vodom .

Ovako spremljen može stajati na hladnom i mračnom mestu tj. u frižderu i par meseci. 

Ukoliko nećete sirup, možete samo precediti latice, vodu spremiti u staklene flaše, fino zatvoriti i držati u frižideru. Pre služenja zasladite sa šećerom ili medom.

Agroinfo.rs/coolinarika.com

Sok od latica ruža lepog mirisa i ukusa