Slanini retko ko može da odoli. Neko je izbegava usled ubeđenja da je apsolutno nezdrava, dok neko preteruje sa unetim količinama. U svakom slučaju, ako konzumiramo domaću slaninu, a ne industrijsku, i to u umerenim količinama, ona može biti veoma zdrava za organizam, a može pomoći i u mršavljenju. Ako ste po ovom pitanju skeptični, u nastavku teksta pročitajte o čemu se radi.

Mnogi misle da je slanina štetna za srce, međutim nekoliko istraživanja je potvrdilo da ona sadrži korisne omega-3 masne kiseline koje zapravo štite kardivaskularni sistem. To je jedan od razloga zbog kojih su mnoge studije pokazale da je slanina u umerenim količinama u svakodnevnoj ishrani smanjuje pritisak i nivo šećera u krvi, što pomaže u prevenciji dijabetesa, srčanih bolesti i moždanog ili srčanog udara.

Slanina je bogata i kalijumom, ključnim mineralom za regulaciju krvnog pritiska, a bogata je i kvalitetnim proteinima koji pomažu u održavanju optimalnog nivoa energije i izgradnji mišićnog tkiva. Takođe, dobar je izvor cinka koji je potreban za zdrav imuni sistem, rast i obnavljanje mišićnog tkiva, kao i ravnotežu hormona u organizmu. Sadrži i kolin, koji je ključan za očuvanje pamćenja.

Najnovija istraživanja pokazuju da je slanina, ukoliko se konzumira u umerenim količinama, odlična za zdravlje i uz nju čak možete da smršate. Slanina je puna B vitamina, koji su od vitalnog značaja za naš imunološki sistem i zdravlje. Ona sadrži 65% preporučenog dnevnog unosa tiamina (vitamina B1), 47% niacina (vitamina B3), 38% vitamina B12 i 36% cinka. Ova namirnica ne sadrži ugljene hidrate, već samo masti. Kako istraživanja pokazuju, nisu masti te koje izazivaju gojaznost, već ugljeni hidrati. Ishrana sa niskim procentom ugljenih hidrata preporučuje se za održavanje telesne težine. Često se ističe pogrešna činjenica, a to je da ugljeni hidrati imaju najveću energetsku vrednost. Istina je zapravo da telo energijom opskrbljuju masti.

Protein je ključni element u zdravoj ishrani, a na sreću, slanina je bogata proteinima! Protein je ključni sastojak za održavanje visokog nivoa energije u organizmu, ali i za jačanje kose, noktiju i koe i slično.

Kada naredni put budete razmišljali da li da konzumirate slaninu, imajte na umu da je ova namirnica zdrava ako je konzumirate u umerenim količinama i uvek se trudite da nabavljate domaću slaninu. Osim toga, kako je napomenuto, ona vam može pomoći i da smršate jer ne sadrži ugljene hidrate koji zapravo dovode do gojaznosti.

Agroinfo.rs

POMOĆI ĆE VAM DA SMRŠATE: Zato često konzumirajte slaninu