Slatko alkoholno piće često obogaćeno ukusom voća. Likeri su većinom izuzetno slatki, te imaju visok postotak alkohola (između 15% i 40%), što ih ubraja u kategoriju žestokih alkoholnih pića.

Banana bi trebalo da bude zrela, nije potrebno ni uzimati prezrene plodove: crni elementi, čak i u obliku tačkica, daće likeru pokvaren ukus i pokvariće miris. Iako kada jedete takvo voće, nećete osetiti ništa slično.

Sastojci:

0,5 l alkohola

0,2 l dobrog likera od narandže

200 gr šećera

0,5 kg oguljenih zrelih banana

3 klinčića

1 korica cimeta

1 štapić vanile

Priprema:

Narežite banane, stavite ih u teglu, posipajte šećerom i prelijte likerom od narandže. Macerirajte na suncu 10 dana, zatim dodajte koricu limuna, začine i alkohol. Sve dobro promiješajte i mjesec dana spremite na tamno mjesto. Zatim procijedite, prvo na sito, a onda filterima do bistrog sadržaja. Flaširajte i prije upotrebe ostavite da odstoji još dva mjeseca.

Izvor: receptoor.com

LIKER OD BANANE koji sami možete napraviti i prepustiti se uživanju