Liker od jaja takođe može biti veoma koristan i pomoći u prevenciji i lečenju mnogih zdravstvenih tegoba, naročito zato što se pravi od žumanaca

Liker od jaja se pravi od žumanaca koja sadrže brojne hranljive sastojke, tako da je ovaj liker višestruko koristan za zdravlje. Žumanca pomažu da se smanji rizik od nastanka dijabetesa i sadrže karotenoide koji su veoma bitni za zdravlje očiju.

Liker od jaja može imati povoljan uticaj na rad bubrega, jetre, želuca, ali i moždanih funkcija. Zahvaljujući antioksidantskim svojstvima jaja, ovaj liker pomaže i u jačanju imuniteta i u borbi protiv infekcija.

Sastojci:

- 6 žumanaca

- 1 l mleka

- 300 g šećera

- 2 dl alkohola (96%)

- 1 bočica arome vanile

- 1 bočica arome ruma

Način pripreme:

Prokuvajte mleko, a pred kraj kuvanja u njega dodajte aromu vanile. Na drugoj strani mutite žumanca sa šećerom. Umućena žumanca pomešajte sa mlekom kada se ohladi. Izmutite mikserom smesu, pa dodajte alkohol i aromu ruma. Izmešajte dobro sve sastojke i vaš liker od jaja je gotov. Naspite ga u flašu i čuvajte u frižideru.

Liker od jaja se čuva u frižideru i servira potpuno hladan. Služi se u širokim čašama za punč i dekoriše cimetom.

Opustite se uz ukusan i lekoviti LIKER OD JAJA