Napravite domaći namaz od plavog patlidžana

Foto: Pixabay free

Foto: Pixabay free

Plavi patlidžan je glavni junak našeg današnjeg domaćeg namaza. U kombinaciji sa belim lukom i maslinovim uljem, ovaj namaz od plavog patlidžana predstavlja pravi mediteranski biser.

 Sastojci
– 1 crni luk
– 1 čen belog luka
– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 štap stabljike celera
– 1 manji plavi patlidžan
– 5 kašika pelata
– malo svežeg peršuna
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Iseckajte patlidžan, posolite i ostavite da odstoji.
2. U tiganju propržite sitno seckani beli i crni luk.
3. Dodajte iseckani celer i nastavite sa dinstanjem još 10 minuta.
4. Na kraju umešajte patlidžan (opran od soli) i pelat i krčkajte uz povremeno mešanje dok većina vode ne ispari.
5. Smesu prohladite, pa umutite štapnim mikserom.
6. Dodajte peršun, so i biber po ukusu.
7. Stavite namaz od plavog patlidžana u teglicu i čuvajte u frižideru.

Agroinfo.rs/klubzdravihnavika.com

Napravite domaći namaz od plavog patlidžana

Komentari

Ostavi komentar

Слањем коментара се слажете са Правилима коришћења овог сајта.


Повезане вести

Od parike se pravi ono što svi najviše vole da jedu zimi, a to je ajvar. Ali, paprike mogu da se koriste na više načina.

Mnoge prirodne namirnice su pogodne za snižavanje lošeg holesterola, a patlidžan je jedna od njih.

Ulepšajte sebi jesenje dane sa ovim ukusnim namazom, za koji verujemo da ćete obožavati. Za ovaj slatki zalogaj vam ne treba puno vremena.

Uz velike cvetove i plodove ljubičice koji dolaze u raznim različitim oblicima od okruglih do duguljastih i različitih boja od duboko ljubičaste do bele, uzgoj patlidžana može biti još zabavniji od jedenja. Sledeći naše kratke savete u nastavku, čak i baštovan početnik može da uzgaja izvrsne patlidžane u svom dvorištu.

Ukoliko želte da džem ima intenzivniju, zelenu boju, možete u sok, sa želatinom, da dodate i par kapi zelene jestive boje.

Plavi patlidžan a pričamo o povrću crvenkasto ljubičaste boje, za njegova lekovita svojsva se zna još od davnina, pa ni ne čudi što spada u red najzdravijih namirnica.

Речник израза за људске особине и карактере

Временска прогноза

Курсна листа

Анкета