POVRTARSTVO

Fizalis je jednogodišnja dikodiledona biljka koja je kod nas malo rasprostranjena, ali se ipak može videti i na našim poljima. Bogata je različitim vitaminima, šećerima i pektinom.

Do 2050. godine se očekuje da će svetska populacija dostići broj od skoro 10 milijardi, a ishrana ljudi će predstavljati veliki izazov. Zbog industrijskog razvoja i urbanizacije, svakodnevno se smanjuju površine pod poljoprivrednim zemljištem. Jedno od potencijalnih rešenja problema može biti inovativno vertikalno uzgajanje povrća.

Francuska kompanija Elatec spremna je da predstavi svoj novi robot E-Tract namenjen povrtarstvu. E-trakt je električni traktor sa višenamenskim robotskim nosačem alata. Prodaja ovog robota počinje ove godine.

Rapunzel se može uspešno uzgajati u saksiji na prozoru. Rapunzel treba sunčan položaj, ali biljka će takođe rasti u delimičnoj hladovini.

Uzgoj egzotičnih sorti paradajza je redak kod nas, ali moguć. U kontinentalnim uslovima , uzgoj je moguć pod otvorenim nebom, bez plastenika i staklenika, a način gajenja je sličan kao sa klasičnim sortama koje se kod nas koriste.

Često se dešava da nam seme nekih kultura ostane nakon setve pa ga možemo iskoristiti i naredne sezone. Najbolje je pre početka same setve ispitati i utvrditi klijavost tog semena da bismo olakšali čitav proces i da bi nam prinos bio zagarantovan.

Ovo je povrće koje je na naše prostore stiglo još davnih dana iz Indije, ali je tek u poslednjih nekoliko godina sve popularnije u kuhinjama.

Kalemljenjem stvaramo rezistentnost i povećanu tolerantnost na veliki broj bolesti, štetočina i uticaja niskih temperatura kod gajenih biljaka.

Sistem za provetravanje plastenika treba da obezbedi dovoljnu količinu svežeg vazduha za biljke. Pod svežim vazduhom podrazumeva se ne samo čistoća i hemijski sastav vazduha, nego i smanjen sadržaj vodene pare u vazduhu.

Simptomi ove bolesti prvo se javljaju na donjem, najstarijem lišću u vidu pega, kasnije se razvija na svim nadzemnim delovima biljke U nastavku teksta pokušaćemo da vas upoznamo sa prvim znacima bolesti kao i merama zaštite vašeg paradajza.

Veoma je cenjen jer obiluje nutrijentima i ima visoku hranjivu vrednost. Dobra je zamena za meso u vreme posta jer 100g mung pasulja sadrži 25g proteina.

Ova lisnata sorta ima vredan hemijski sastav i može biti izvrstan dodatak vitamina. Kod nas se koristi kao dekorativna vrsta medjutim ovo je vrsta povrća i ima ukus kao klasičan kelj.

Koriste se listovi u svežem stanju (u salatama) ili obradjeni kao spanać. Interesantno je da se ova sorta nemože svrsta ni u voce ni u povrce.

Batat se, zbog izvanrednog ukusa i lekovitih svojstava, sadi sve masovnije, zbog izuzetnih hranljivih i lekovitih svojstava koje ovaj krompir ima, preporučuje se u ishrani bar dva puta nedeljno.