Zova je bogata antioksidansima koji štite naše ćelije, a samim tim štite telo od raznih oboljenja. Od zove se mogu praviti sok i čaj koji su veoma poznati, ali da li ste znali da se od ove biljke može praviti i med koji je veoma ukusan i lekovit? U nastavku teksta saznajte ie kako!

Ljudi su od davnina zovu koristili za lečenje raznih tegoba - upala, gripa, problema sa varenjem, kod problema sa kožom, zadržavanja vode u telu (odličan je diuretik), za jačanje imuniteta, čišćenje tela od toksina. Zova je bogata flavonoidima, antioksidansima za koje je poznato kako štite naše ćelije od propadanja, a time i od raznih oboljenja. Zovu berite kad je suvo i lepo vreme, a pre upotrebe odvojite manje grančice sa cvetovima - tako će zauzimati manje mesta u posudi za pripremu ili manje prostora za sušenje, a bitni su samo cvetovi.

Prvi recept za med od zove

Potrebno vam je:

- 15 većih cvetova zove
- 3 kg šećera
- 1 l vode
- 1 kesica limuntusa

Priprema:

* Očistite cvetove zove, a zatim u veću šerpu (npr. od 6 – 7 l) sipajte šećer i vodu i stavite da se topi na nižoj temperaturi. Šećer treba dobro da se istopi.

* Kada počne da vri, kuvajte 2 minuta. Dodajte cvetove zove, poklopite šerpu i pustite da se kuva 10 minuta.

* Dodajte limuntus, promešajte i kuvajte još 2 minuta.

* Procedite med i sipajte u tegle dok je vruć.

Drugi recept za med od zove

- Teglu napunite cvetovima zove, pa ih zalijte domaćim medom. Malo promešajte, zatvorite teglu i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi tri do sedam dana.

- Potom procedite med (ne kroz gazu već kroz cediljku). Ono što ćete dobiti je med s vrlo intenzivnim ukusom zove koji možete da dodajete u čaj, da napravite sok s limunom od toga...

- Med od zove može da vam stoji dugo, dok ga ne potrošite.

Ono što vam ostane u cediljki, stavite u pola litra vode (ili više, u zavisnosti od količine), tako da se zaostali med na cvetovima otopi, pa ponovo procedite. Dobićete osvežavajuć napitak u koji možete da dodate samo malo soka od limuna.

Agroinfo.rs

Agroinfo savet: Dva recepta za lekoviti med od zove