ŽIVINARSTVO

Укратко ћемо се осврнути на квалитет препеличијег меса, као и привредни значај вештачког гајења за производњу меса. Као што је познато, месо наше дивље препелице је врло цењено и тражено, јер је врло укусно и хранљиво. Најукусније и најмасније су препелице у јесен после жетве.

За наведене болести јаја се узимају у сировом стању. Прва три дана узимају се по три (3) јаја, а после по пет, (5) јаја дневно, што значи да кура од 120 комада траје 25 дана, а кура од 240 комада траје 49 дана.

Квалитет јаја се одређује на основу њихових спољашњих и унутрашњих особина. Оне особине које може да оцени потрошач чине тзв. конзумни квалитет.

Кљуцање перја, које често може да прерасте и у канибализам, представља значајан проблем у одгоју лаких носиља за производњу конзумних јаја. Тај проблем се појављује у свим системима, а у последње време је значајан код кокоши које се држе у подном систему.

Квалитет једнодневних пилића је битан за добар почетак производње и производне перформансе живине. Процена квалитета једнодневног пилета најчешће се ради на субјективан начин у инкубаторској станици од стране обучених и увежбаних радника.

Бисерке, морке или мисирке су редак, али запажен призор на сеоским домаћинствима. Производе карактеристичан звук, а јаја имају веома тврду љуску па се чешће користе за Ускрс. Поред наведеног многи је гаје јер терају гмизавце и важе за добре чуваре дворишта.

Голубарство као хоби или као бизнис, свакако повећава квалитет живота голубара, било да га духовно оплемењује, растерећује или му доноси жељени профит. Голубарством могу да се баве особе оба пола, без обзира на старост. Разноликост раса пружа практично неограничене могућности избора.

У многим земљама у свету, па и код нас у исхрани се најчешће користе пилеће и ћуреће месо и јаја. Један од разлога зашто је на тржишту најзаступљенија ова врста живине и производа од ње јесте и већа економска добит.

Уколико планирате да се бавите товом пилића потребно је знати како да правилно инкубирате јаја. Савете како да обавите овај посао даје Радовановић Бранислав из Пољопривредне Саветодавне и Стручне Службе Младеновац.

Сектор хране за животиње све више користи алтернативне изворе протеина. Код живине, оброк инсеката као замена једног дела соје у исхрани изгледа обећавајуће. Овде је представљено неколико недавних студија.

Многим живинарима који држе коке носиље велики проблем представља неуједначеност у крупноћи и квалитету произведених јаја. Чак иако то битно умањује рентабилност производње, често произвођачи ту појаву да јато носиља снесе велики број ситних и неугледних јаја сматра нормалном појавом.

У тову ћурака основна технолошка опрема која се мора применити јесу грејачи, вентилатори, хранилице и појилице.

Гајење, односно тов пилића подразумева начин држања, храњења, напајања и заштите здравља пилића, са циљем добијања што тежег пилета, уз што мањи утрошак хране и губитак услед болести.

Голубарство као хоби или као бизнис, свакако повећава квалитет живота голубара, било да га духовно оплемењује, растерећује или му доноси жељени профит. Голубарством могу да се баве особе оба пола, без обзира на старост. Разноликост раса пружа практично неограничене могућности избора.