POVRTARSTVO

Prva asocijacija na zeleni paradajz je nezrelo i kiselo ali stvoren je ukusan i produktivan čeri paradajz zelene pokožice.

Da li ste znali da u paprici ima čak 4 do 5 puta više vitamina C nego u limunu i narandži?

Raštan ili raštika je višegodišnja povrtarska kultura koja izgledom podseća na kupus i najčešće se gaji u primorju.

Veoma otporan korenasti usev koji se dosta dugo razvija.

U postrnoj setvi kornišone treba sejati što je moguće pre, a najkasnije do 20. jula.

Raspadanjem unutrašnosti bale nastaje idealna podloga za rast povrća.

U našoj narodnoj kuhinji rotkva se koristi kao zimska salata. Zdravstvenu vrednost rotkve narod je prepoznao još u davna vremena, pa postoje mnogi domaći preparati za lečenje prehlada, kašlja, za poboljšanje izlučivanja žuči i poboljšanje otpornosti organizma. Zbog ljutine, sok rotkve se, obično, priprema s medom.

Biljke su svojim korenovim sistemom vezane za zemljište, odakle usvajaju vodu i mineralna hraniva. Da bi se postigao visok prinos, biljke moraju imati na raspolaganju dovoljno hranjivih materija.

Leblebija sirova obiluje mineralima (gvožđe, magnezijum, kalijum, cink, kalcijum, natrijum) i vitaminima (A, B6, B9, C). Kuvana leblebija ima gotovo duplo više gvožđa od iste količine mesa.

Ukusno i zdravo zelje je bitan deo prolećne ishrane, samoniklo raste u čitavoj Evropi, a posebno je rasprostranjeno u brdskim i hladnim predelima gde slabije uspeva drugo povrće.

Ren je višegodišnjа biljkа i gаji se zbog zаdebljаlog rizomа (rizomа), а jednogodišnji izdаnci rizomа koriste se zа reprodukciju (rаzmnožаvаnje). Po zapuštenim mestima, nekadašnjim dvorištima i baštama, nalazi se kao podivljala vrsta.

Rokambol, stogodišnji luk gaji se u kućnim vrtovima i nema veće privredne vrednosti.

Posle prve berbe treba obaviti sledeće agrotehničke mere: zalivanje, prihranjivanje i zaštita

Korišćenje "Epsom" soli i "Neem" ulja, kao i povremeno vršenje manuelnog oprašivanja, samo su neki od korisnih saveta u proizovdnji krastavca