ZEMLJORADNJA

Интересовање за гајење и производњу мака је нешто што се везује за чак камено и бронзано доба, па и касније у Египту,Грчкој Риму и свуда где су га људи пробали.Поред производње уља мак се користи и као лековита биљка .

Першун на исту парцелу долази тек после четири године. У том периоду на гредици се не смеју сејати сродне културе као шаргарепа, паштрнак, целер.

У пролеће и јесен ротквице својом бојом доприносе шаренилу пијаце, а када је реч о исхрани своју вредност заслужују и укусом. У даљем тексту прочитајте шта све треба знати о ротквици и како је гајити.

Шаргарепа је велики извор здравља и готово сви воле да је конзумирају. Иако је двогодишња култура, углавном се гаји као једногодишња, а ако се гаји за семе онда се узгаја као двогодишња. Ово нису једине ствари које треба да знате о шаргарепи.

Матовилац је биљка која се једноставно и без већих захтева узгаја, а код нас се најчешће конзумира као салата.

Горка диња потиче из тропа, а узгаја се попут тиквица, краставца, диње или лубенице. Плодови су цењени у гастрономији, а од давнина се примењује у народној медицини код разних инфекција, опекотина, стомачних проблема, чак и за третирање пацијената са ХИВ-ом.

Футошки купус је аутохтона бијка и као такав је заштићен производ. Колико је вредна сорта у питању, показује и турски попис из 16. века у коме се футошки купус посебно помиње. Гајење купуса у Футогу се подиже на виши ниво у 18. веку, а са развојем трговине, футошки купус стиже до Бачке, Срема, Славоније, двора у Пешти и Бечу.

Некада називана "краљицом повртњака" репа Брассица рапа вар. рапа се данас полако враћа из заборава. Припада породици купусњача као кељ, купус и келераба.

Црвена детелина је куктура која се код нас гаји на мањим површинама у односу на луцерку . У производњи се задржава 2 – 3 године . Има високу хранљиву вредност , сличну луцерки . Користи се као зелена крма , сено , силажа и паша . Утоку године даје 2 – 4 откоса .