Iako lešnici spadaju pod nešto skuplje namirnice, nemojte da vas to zaustavi. Zaista se isplati upotrebiti ih za lešnikovo mleko.

Mleka od orašastih plodova izuzetno su zdrava i hranljiva, a sada ih možete praviti i sami, kod kuće, i na taj način pospešiti zdravlje svoje porodice.

Lešnici su dobri za srce, pomažu za održavanje zdravlja mišića, kože, kostiju, zglobova i probave te sprečavaju velike oscilacije šećera u krvi. Mleko od lešnika je niskokaloričan napitak – na 100 ml mleka, ima svega 29 kalorija. 

RECEPT ZA MLEKO OD LEŠNIKA 

- 3/4 šoljice lešnika     

-  3 1/2 šoljice hladne vode

-  1/4 kašičice ekstrakta vanile

- 2 kašičice meda

Priprema

Položite lešnike u posudu napunjenu vodom i ostavite ih potopljene u frižideru najmanje osam sati, a najbolje preko noći.

Nakon toga ih procedite, stavite u blender i dodajte im ekstrakt vanile.

Blendirajte toliko dugo dok se lešnici ne sjedine u kremasto mleko, odnosno dok se smeđi deo i beli deo ne stope u istu boju, i dok  se potpuno ne usitne.

Na kraju mleko procedite kroz vrećicu za ceđenje biljnih napitaka. Ako ga nemate, pokušajte s gazom ili nekom drugom tkaninom.

Mleku od lešnika pored osnovnih sastojaka možete dodati i začine po želji cimet, steviju, javorov sirup, kakaoitd…

Mleko od lešnika čuvajte poklopljeno u  staklenoj teglici u frižideru i iskoristite ga za dva do tri dana. Obavezno ga pre upotrebe protresite jer bi se voda i lešnici tokom stajanja mogli odvojiti.

Uživajte u ispijanju domaćeg mleka od lešnika

Izvor:yumama.com

KREMASTA EKSTAZA: Mleko od lešnika