ZEMLJORADNJA

Ne brinite se, smena hladnih i toplih dana još uvek nema uticaj na pšenicu koja je u fazi početka bokorenja. I žito je u fazi mirovanja i u dobrom je stanju.

Potrebe pšenice za hranivima odnosno elementima: azot, fosfor i kalijum su znatne. Ako je jesenas urađeno ono što je trebalo – osnovno đubrenje sa fosforom i kalijumom (sračunato prema agrohemijskim analizama zemljišta), može se mirno i spokojno sačekati dobro bokorenje ( još samo da ima snežnog pokrivača).

Na osnovu podataka Instituta za primenu nauke u poljoprivredi u čijoj nadležnosti su PSSS Srbije, koje prate izvršenje setvenih radova, u Republici Srbiji je do 3. novembra, uračunavajući i 3.000 ha na teritoriji Kosovske Mitrovice, pšenicom zasejano ukupno 390.111 ha, ili 64,75 % od očekivanih površina.

Početak setve pšenice i ječma preporučuje se za 10. oktobar, a do tada do poljoprivrednika biće slate poruke struke da upotrebom deklarisanog semena dođu do boljih prinosa i kvalitetnije pšenice.

Блага зима није много нашкодила јесењим усевима, а мањак влаге на њивама широм Србије могао би да се надомести мајском кишом.

Тритикале је настао укрштањем две стрне житарице – пшенице и ражи. Он представља хибридну врсту (тачније бастард) јер је настао од две различите врсте из два различита рода.

Време прихране почиње половином фебруара, а прво би требало прихрањивати биљке које су у фази бокорења.

Дубина, начин и време основне обраде за производњу пшенице зависе од предусева, особина земљишта, климе, жетвених остатака и система обраде.

Крупник, Динкел или Пир је једна од најстаријих познатих врста житарица, помиње се чак и у Старом завету (Излазак 9, 32 и Езехиел 4,9). Потиче из Азије. Будући да успева на већим висинама, почетком овог века почео се узгајати и на Алпима (у Немачкој, Аустрији и Швајцарској).

Булгур је житарица која се добијa из неколико различитих врста пшенице , најчешће из дурум пшенице . Добија се процесом наводњавања пшенице која се затим суши или пече ( сунце или рерна ) и онда се мрви , ломи чиме се добију мале смеђе грануле неправилног облика ; напола скувана , осушена и здробљена пшеница.

Узгој сточних житарица може бити профитабилна опција за ратаре и за све који имају стоку. У јесен се могу садити озима зоб, озима пшеница, озими јечам, озима раж и житарице тритикале. Које су то предности и мане озимих сточних житарица можете прочитати у овом чланку.