POVRTARSTVO

Plodovi trešnjolikog paradajza sadrže znatno više suve materije (čak i više od 10%) i rastvorljive suve materije od krupnih plodova, a uzgoj nije težak.

Neke od najvažnijih mera negovanja paradajza su vezivanje paradajza i kidanje zaperaka kod paradajza. Kako se sadi paradajz, objasnićemo u narednim redovima.

Paradajz je jedna od najčešće korišćenih biljnih vrsta na svetu, veoma je zdrav i ima široku primenu. Međutim, kada se pojavio, Evropljani su se veoma plašili ovog povrća za koje su milsili da je otrovno nazivajući ga "otrovna jabuka".

Uzgoj egzotičnih sorti paradajza je redak kod nas, ali moguć. U kontinentalnim uslovima , uzgoj je moguć pod otvorenim nebom, bez plastenika i staklenika, a način gajenja je sličan kao sa klasičnim sortama koje se kod nas koriste.

Kalemljenjem stvaramo rezistentnost i povećanu tolerantnost na veliki broj bolesti, štetočina i uticaja niskih temperatura kod gajenih biljaka.

Simptomi ove bolesti prvo se javljaju na donjem, najstarijem lišću u vidu pega, kasnije se razvija na svim nadzemnim delovima biljke U nastavku teksta pokušaćemo da vas upoznamo sa prvim znacima bolesti kao i merama zaštite vašeg paradajza.

Sušeni paradajz je veoma zdrava i korisna namirnica. Ako se suši na idelan način ,na odgovarajućoj temperaturi zadržava praktično sve vredne materije.

Siva trulež paradajza (Botrytis cinerea) se pojavljuje u sve većem broju useva paradajza u plasteničkoj proizvodnji. Kakvi su simptomi i možemo li da je sprečimo?

Naoko sočan i zdrav, ali kada se preseče i zagrize, svima je više nego jasno da je jarkocrvenu boju dobio na brzinu.

Dobre komšije u proizvodnji paradajza su bosiljak, neven, beli luk, niski grašak, šargarepa ...

Pinciranje se obavlja oštrim nožem ili makazama kada je dužina stabla od 3 do 6cm.

Да ли сте некада помислили, како то да ваш комшија има увек бољи парадајз од вашег, мада се и ви око свог заиста трудите. Мозда крије неку тајну?

Парадајз је једногодишња биљка коју је најбоље гајити у заштићеном простору јер ће тако давати род током скоро целе године.

За успешан узгој поврћа потребна је примена органских и минералних ђубрива како би се омогућили добри предуслови за узгој и осигурала довољна количина лако приступачних хранива.