ORGANSKA PROIZVODNJA

Organska poljoprivreda postaje globalni trend, a u Srbiji se iz godine u godinu povećavaju površine pod ovim proizvodima. Naša zemlja takođe beleži i porast vrednosti izvoza organskih proizvoda.

Uzgajanje lekovitog i aromatičnog bilja može biti vrlo unosan i isplativ biznis za sve one koji se ozbiljno posvete ovom poslu. S obzirom na to da organska poljoprivreda uzima maha i da je sve popularnija, danas govorimo o proizvodnji sadnog materijala lekovitog bilja u organskoj poljoprivredi.

Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović kaže da se poslednjih godina sve više poljoprivrednika odlučuje na organsku proizvodnju i ističe da je u Srbiji pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom oko 24.000 hektara zemlje

Organska poljoprivreda predstavlja našu budućnost i većina zemalja danas pokušava da se većim delom preorjentiše na ovaj način proizvodnje. Nova naučna istraživanja sprovedena u Francuskoj pokazala su da bi evropsko stanovništvo moglo da se prehrani organskom hranom do 2050. godine.

Da biste organsku proizvodnju sprovodili na odgovarajući način, to podrazumeva i da korove suzbijate na poseban način. U ovom slučaju, suzbijanje korova podrazumeva primenu prirodnih neprijatelja korova. U nastavku saznajte i kako da sprovedete ovaj proces.

Sve veća popularnost organske poljoprivrede je i na našem prostoru, ali potražnja je, nažalost, još uvek veća od ponude. Jedan od najvećih proizvođača organske hrane u Evropi je Austrija od koje možemo mnogo toga naučiti.

Površine pod organskim proizvodima stalno rastu, sa jedne strane zbog sve veće zainteresovanosti za konzumiranjem zdrave hrane, a sa druge strane zbog znatno većih podsticaja za proizvođače u odnosu na one koji hranu proizvode na standardan način.

Organska poljoprivreda je sistem ekološkog upravljanja biljnom proizvodnjom koji čuva i unapređuje biodiverzitet. Suncokret proizveden metodama organske proizvodnje namenjena je ishrani ljudi i značajan je sastojak stočne hrane.

Soja proizvedena metodama organske proizvodnje namenjena je ishrani ljudi i značajan je sastojak stočne hrane. Proizvodi od soje sastavna su komponenta mnogih prehrambenih artikala poput čokolade, keksa, pašteta, viršli, pa je i na proizvođaču i na prerađivaču velika odgovornost da ovi proizvodi budu kvalitetni.

Pre nego što pokrenemo organsku proizvodnju, moramo znati s kakvim kvalitetom vode raspolažemo. Zbog toga je obavezno vodu ispitati hemijski i mikrobiološki.

Pauci su osmonogi lovci u bašti, a njihov glavni zadatak je kontrola štetočina. Ukoliko ne koristite pesticide, privucite korisne insekte, jer nisu svi oni štetni, ima i onih koji donose dobrobit voću i povrću, a ukoliko ih vidite u bašti ili voćnjaku, nemojte ih ubijati.

Proizvodnja organske hrane je jedan od najprofitabilnijih sektora u agraru i Srbija se sve više okreću organskoj proizvodnji rekao je ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović.

Zelena poljoprivreda predstavlja koncept proizvodnje koja se odvija u skladu sa zaštitom životne sredine i razvojem ruralnih predela.

Na imanju porodice Milenković u podnožju Čemernika na svega 8 km udaljenosti od centra Surdulice, na zemljištu površine 75 ari proizvodi se glistenjak kalifornijske gliste i koristi u voćnjacima i povrtnjaku